目前日期文章:201204 (16)

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這是我第一次來到苗栗南庄逛老街,車子停在遊客服務中心附近的停車場,還好我們是中午以前到,我想如果是中午下午才到的,應該車位不好找吧~上圖是遊客服務中心的原住民人形立牌

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從來沒去過苗栗老街,當然更別提有吃過當地的客家菜,這回剛好婆家要去苗栗玩提前過母親節,才有機會可以去苗栗老街走走

 

中餐我們訂了老金龍飯店,這家店聽說歷史悠久,說是飯店,其實就是像一般的餐館,裡頭的桌椅擺設都是走復古懷舊路線的,不過因為中午店裡客人很多,我不方便走來走去拍照,所以就沒有餐廳內的實景照啦,先來看看我們吃了什麼吧!

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好久好久之前就想做義大利千層麵,因為在餐廳裡,很少會有這道主食,偶爾遇到有提供這道主食的餐廳,口味吃起來又不夠收服人心,我自己做的這道義大利千層麵,我打80分,分數不夠高的原因是因為老公來廚房幫忙,卻偷偷把起司的量減少,唉~這道高熱量的美食當然不能常吃,但是既然要吃就別那麼計較嘛!

 

食材:蕃茄罐頭x1,千層麵5~7片,洋蔥x1洗淨切丁,蘑菇數朵洗淨切小丁,豬絞肉約350g,紅酒一杯,月桂葉2片,己用高湯調味好的奶白醬(自製白醬文章請點:自製奶白醬),起司絲(或起司片用手撕),塩適量,現磨黑胡椒粉適量,羅勒香料適量,(其它的食材例如青豆,紅蘿蔔丁,馬鈴薯丁,或前晚的剩菜切碎都可加入唷!)

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 2天很熱門的王建民新聞,在前天半夜網路新聞一發佈時,正在電腦前的我,立刻被驚到,第一個念頭閃過的是,這應該是媒體在”看一個影生一個子”(台語),後來看到記者會才知道這事是真的


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冰箱裡的剩餘食材,其實都是炒飯,粥的好材料,我這次的燉飯,其實有點像粥了,因為不小心手滑奶油加太多~哈哈~我太喜歡奶白醬了~(奶白醬作法請點:自製美味簡易奶白醬),不過再煮久一點,湯汁再收乾一點,還是很有燉飯的樣子的!

 

食材:蝦仁洗淨去腸泥,小蕃茄數顆洗淨切半,白飯一碗,奶白醬一小匙,高湯約400CC,起司絲少許,巴西里末少許,黑胡椒適量,塩適量

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這份料理,食譜裡沒有,是最近看電視節目裡介紹的,作法超簡單,看過一次就不會忘,而且作法可中式可西式,這裡是中式的作法,下回VIVIAN再用西式的作法與大家分享食譜唷!

 

食材(2人份):蛋2顆,金針菇1把洗淨切小碎段,蘑菇數朵洗淨碎丁,塩少許,黑胡椒少許,香菜末少許

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每個人都期盼能擁抱幸褔,這是不分男女都這麼渴望的事,尤其是女人,每每幻想自己被夢想中的王子深深愛著寵著,要花前月下的依偎,要深情繾綣的舌吻,要浪漫纏綿的性愛,更要歷久彌堅的承諾!但是….人的心能一輩子都不變嗎?


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食在有健康蝦醬空心菜  

食在有健康這本食譜裡有介紹這道菜,因為它是很家常的菜色,也很適合所有人吃,除非有些腸胃功能較不好的人不宜吃多之外(空心菜雖有許多膳食纖維,但也有許多粗纖維不好消化),空心菜真的是老少皆宜的食材

 

食材:空心菜洗淨用手折成段,葉子與菜梗分開放,大蒜3顆去皮拍扁,辣椒切斜段,蝦醬適量先與少許米酒拌勻,米酒適量,糖一小匙,泰式魚露少許

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大賣場裡的食物,我吃過的通常美味度可以不用太期待,除非是一些有特色的攤位,可能會吸引顧客上門消費,這家御壽司就是有特色的店唷!

 

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請至活動頁面:

http://apps.facebook.com/fans-benefits/?profit=5434

查詢中獎名單,恭喜得到小禮物的朋友,Vivian會以FB訊息或email的方式與你核對收件地址是否無誤後7個工作天內寄出唷!

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第一次遇見他,就為他著迷,她眼中的他是個迷人的男人,20初頭的年輕男子,混身散發出陽光氣息,一雙深邃的單眼皮電眼,笑起來總是瞇到只有一條線,看著在他身邊圍繞的女人,她知道自己怎麼也配不上他


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這家在塩酥雞界裡掀起不小騷動的"台灣第一家美味塩酥雞",位在大直,我至少看過2個新聞台去採訪,以前住在新北市,不太可能專程去大直買,現在搬來內湖住,終於可以吃到啦!但是目前為止我也只買過一次,不是太貴,而是因為塩酥雞感覺就應該像自家巷口就會有的小吃,開車來回40分鐘才能吃到實在不太習慣,但是沒吃過的人,還是很值得一吃唷!因為吃下去,我立刻知道為何它能買的較貴可是生意卻那麼好的原因!

 

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在領完獎後(文章可點:兩岸百大傑出企業經理人)我們決定要去吃點好料來慶祝一下,在網路上無意見得知了這間貳兩燒肉,在看了一些食記之後,決定要來去吃吃看,但是找了許多食記都是年代久遠,沒有最近的資訊,臨時打電話去訂位也訂的到,正在心想它是否已經落寞了,不像先前網友的食記上說的生意很好,但在去到現場之後,才發現,不是生意不好,根本就是生意好的一團亂....

 

不過,對我來說,它是一間適合學生,年輕人去的店,因為店面很小,座椅不夠舒適,加上店裡有學生專案,我去的那天,店裡有10多位穿著制服但看不出是哪間學校的高中生慶生,把環境弄的非常亂,又擠在超小的走道上聊天,不坐好擠的別人無法順利走動,也不顧其它客人就玩起了抹奶油的遊戲,在超小的走道上追逐奔跑,但是店家老闆又不出聲制止,還很好心的問他們:我可以打掃清潔了嗎?(我心想,我自己高中的年紀,出門在外好像沒有這麼的誇張,在外吃飯都很注意禮貌,小時候愛裝大人,怎麼現在的小孩子都可以這麼的.......ooxx.....)

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101年3月23號對老公與我都是個特別的日子,因為今天老公接獲通知要去參加100年度的2岸百大傑出企業經理人頒獎典禮,原先以為只是入圍,到了現場才知道其實是有當選的,當下的心情很不真實,卻也很真實!

 

為什麼又真實又不真實呢?身為一個如此有上進心的男人的另一半,我除了不用經歷先生面對工作的辛苦之外,我到底要陪著他面對什麼?我的心理狀態又如何改變?這是很多人不了解的,大部份的人只覺得我相對他的忙錄,我太無所事事吧!

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馬鈴薯燉肉有好多種作法,台式日式的湯汁味道也大有不同,我這兒是用台式的醬油和滷包,不管是台式還是日式,作法大同小異,只要在料理時決定好這次的主角是誰,就能決定好料理時的步驟了,這次我的作法,主角是馬鈴薯唷!其它的統統是配角~

 

食材:馬鈴薯2顆洗淨去皮切大塊,蘑菇數朵洗淨切片或切半或不切都可,火鍋肉片數片,愛吃什麼肉就用什麼肉,不過全瘦肉口感會稍不好,我個人喜歡用培根豬,醬油適量,糖適量,市售滷包一包,蔥一根洗淨切段,薑約3片,蒜約3辨去皮拍扁,朝天椒一根切末(愛吃辣的再放)

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說它是懶人料理,也是因為平時夠勤勞先把處理費時的鮑魚先處理好放冰箱備用,或是用現成市售的鮑魚罐頭也行

 

食材:冷凍澳洲鮑魚3~5顆(超市賣的是己去殼的),薑數片,紅黃椒各半顆洗淨切絲,蝦仁去腸泥約10隻,市售龍蝦沙拉適量

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