目前日期文章:201205 (16)

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台北 茹絲葵

電話:02-2545-8888

地址:台北市民生東路三段135號2樓

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好久好久之前就想自己烤全雞,總覺得市售的便宜烤雞,還沒到達我心目中的美味,市售的烤雞,醬料的重口味總是蓋過雞肉本身,然後吃一些味蕾就麻痺的膩了,所以終於,這回用老公生日當理由,來料理一隻自己喜歡吃的烤雞吧!

 

食材:

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金泰 內湖

地址:台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

電話:02-8792-8167

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很想念在泰國蘇美島上吃到的泰式滋味,感覺吃到的每一口都有陽光,沙灘,椰子樹....蘇美島上我吃到的沙拉,都辣翻天了,我自己做的,適合自己的辣味(VIVIAN去吃麻辣鍋都點中辣),但泰式風味依然不減唷!

 

食材:小蕃茄數顆洗淨切半,洋蔥4分之一顆切絲,蝦仁洗淨去腸泥約10隻,透抽洗淨切圈,紅辣椒2支,切段一支,切末一支,香菜葉約2束切末,九層塔葉約20片切末

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有許多研究報導指出地中海飲食,心血管疾病較少,癌症發生機率較低,所以地中海附近的國家,其飲食文化帶來的結果是人民健康指數較優良

 

所謂的地中海飲食最重要有五點:

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聽說西班牙料理裡有一道很著名也很家常的點心,馬鈴薯蛋餅,立刻把這道料理放在我的"待料理名單"第一順位,因為我真的很愛吃馬鈴薯,尤其馬鈴薯的熱量又只有白飯的一半,VIVIAN家廚房,米桶裡可以沒有米,但冰箱裡可不能沒有馬鈴薯啊!立刻來試試看這道簡單的料理吧!

 

食材(1人份):2顆全蛋打散,蘑菇數朵洗淨切丁,馬鈴薯一顆切丁入滾水煮熟撈起備用,塩適量,黑胡椒適量,新鮮巴西里末適量,新鮮羅勒葉數片洗淨切末,洋蔥4分之一顆,奶白醬一匙

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(此為廠商邀約試吃文)

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今天收到禾佳烘焙的邀請,試吃特濃布蕾,長方形盒子外觀走的是可愛卡通路線

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食材(2人份):全蛋2顆打散,蘑菇數朵洗淨切丁,紅蘿蔔丁少許,冷凍青豆約半碗,洋蔥4分之一顆切丁,塩適量,黑胡椒適量,荷蘭芹香料適量,雙色起司絲適量

 

作法:

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TLC烹飪遊戲節目裡,有一回就是介紹這道菜,而且節目中還限時4分鐘內得完成,真的是很簡單的料理,不過vivian有自己修改了一些小作法,配上麵包沾著食用真的很棒,當早餐或點心,一定可以成功征服不喜歡吃蔬果的小孩(Vivian也是小孩,因為我不喜歡吃蔬果,但為了健康還是要逼自己吃!)

 

食材(2人份):

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IMG_0044 (此為廠商邀約試吃開箱文)

 

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此篇開箱文很特別,因為主題是2012新北市特色伴手禮甄選活動,眾多伴手禮之一的,維格餅家~~香筍肉燥蛋黃酥禮盒

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西班牙海鮮燉飯是一道程續簡單,卻需要豐富經驗才能做的好的料理,我自己第一次做其實沒有很滿意,但相信下次會更棒,因為番紅花還沒用完呢!上圖是用手機拍的,所以顏色扁黃,vivian家的主燈是黃色的關系

 

食材(2人份):

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這天下雨,莫名奇妙的,就來到了圓山飯店說要用下午茶,我對圓山飯店的印像就是很有中國及台灣的味道,並不是一些新穎的西式飯店,所以原本對它的下午茶自助餐沒有太期待,但是會有這篇食記,一定是它有特別的地方及優點囉!

 

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看完女兒紅舞台劇,我們4人步行走到距離台中文化局二個街口的小義大利莊園用餐,這家餐廳是我在網路上找到的,雖然大家對它的餐點評價2極,但是為了它室內的酒窖裝潢風格,我還是很想去親身體驗看看!

 

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今天因為要與媽媽姐姐們一起去年台中看屏風表演班舞台劇女兒紅的台中加演場,所以難得大家出門一趟,當然要從早餐就開始好好計畫囉~早餐我們去樂子瑞安店,只有我與大姐2人,而且因為吃完還要趕去新店載媽媽及二姐,加上我開車開錯路花了一點時間,樂子週末又不給訂位,到現場等了十多分鐘,所以這是我去樂子幾次以來,吃最快的一次!

 

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簡易泡菜豆腐鍋作法真的超簡單,喜歡吃什麼料就放什麼料,完全的隨性自在,但唯一不可缺的當然是泡菜和豆腐,如果不愛吃豆腐不放也行!

 

食材:韓式霜降辣泡菜,蔥末適量,高湯適量,豬肉片,凍豆腐,各式火鍋料

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