目前分類:寶寶好食 (55)

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有一次因為想讓菲菲吃到媽媽做的三明治,

然後我就去家附近的超市買白吐司,

結果看了一下背後的成份表後就把吐司放回架上,我決定自己做吐司!

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 2015-08-12 20.36.51.jpg  

路邊的雞蛋糕,應該每個孩子都愛吃吧?

但在食安問題被重視之前,

大家都不知道雞蛋糕裡有加了不天然的添加劑像是膨鬆劑或泡打粉,

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  IMG_0203_副本  

番茄鮭魚的做法和先前分享過的茄汁鯖魚大致上類似,

但做出來味道很不一樣哦!

小朋友要吃的料理基本上調味料都放很少,大都是吃食材原味,

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 IMG_0173.JPG  

小孩有適合的鍋物嗎?有!牛奶鍋是不是挺適合的呢?而且做法很簡單哦!

 

食材:

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馬鈴薯真是主婦的好朋友,便宜又美味,還能變成許多料理,

大人喜歡吃,小朋友也愛吃,全家都能吃~

這道馬鈴薯烤蛋能搭配許多不同時蔬,是清冰箱剩菜的好料理!

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南瓜是我家冰箱永遠都不缺的食材,因為這是菲菲的最愛,

先前已有分享過南瓜煎餅,南瓜鬆餅,那糕點類當然也要來份南瓜蛋糕囉!

而且沒有膨鬆劑防腐劑沒有化學奶油,全家一起放心吃吧!

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很早之前就很想自己做蘿蔔糕給菲菲吃,但是我做失敗好幾次。

人人都說簡單的蘿蔔糕我居然失敗好幾次!

水量加太多,成品變成蘿蔔麻糬;水量太少,成品是一塊咬不動的白色塑膠。

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 IMAG3777.jpg  

元氣寶寶燉鍋料理又來囉~~~

前陣子有媽咪來信說跟著我買了元氣寶寶燉鍋,

希望我可以多多分享燉鍋食譜。

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 IMAG3604.jpg  

每次我做了波隆那肉醬,就一定會來份牧羊人派,

不論是大人版的還是寶寶版的波隆那肉醬都可以做成好吃的牧羊人派。

這個牧羊人派可以當正餐或當點心,可以當主食也可以當成一道菜,

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  IMAG3383.jpg  

奶油白醬和蘑菇非常搭,蘑菇特殊的菇味會因為白醬變的口味圓潤起來,

再配上大蒜的話整盤只有一個字"香"!

這樣一份蘑菇麵,雖然沒有綠葉菜,沒有肉類,

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 IMAG3332.jpg  

這種煎餅,英文是pancake,中文有人叫它鬆餅或是熱香餅。

熱香餅較少人這麼說,但講鬆餅又常會誤以為是waffle,

waffle是烤好一格格的那種餅。

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 IMG_0015.JPG  

家中的番茄醬都是自己做的,

當然一定少不了用自製番茄醬來煮出一鍋適合寶貝吃的番茄肉醬囉!

用冰磚方式來儲存,

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 IMG_0015.JPG  

有一陣子,我非常非常喜歡義大利筆管麵,細管,粗管,水管麵統統愛,

因為筆管內部會溢滿了自己喜歡的醬汁,我最愛奶油白醬,

濃稠的白醬黏呼呼的緊巴著筆管麵,吃起來口感就是和一般的直麵不一樣,

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出動我家最大的烤盤,這樣一盤就可以餵飽二大一小。

天天下廚的媽媽還是要想辦法讓自己在廚房能忙的有效率~

 

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這是我家某一個星期日中午的全家餐。

以前都是菲菲先吃飽,然後下午一點去睡午覺時再換我們二個老人吃飯,

但從上個月開始她就很想吃大人碗裡的食物,

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上回分享了希式香料肉丸之後,有媽咪來訊息說因為不熟悉也不常用香料,

所以不確定是否該花錢買香料,因為怕浪費,

但又覺得很想讓孩子能和菲菲一樣

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西班牙海鮮燉飯是我家餐桌上常出現的料理,

尤其是菲菲一歲三個月開始就一直想吃和大人一樣的食物,

常常同桌吃飯時她不肯吃自己的寶寶餐,要吃我碗裡的食物,

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 NeoImage_副本  

今年的聖誕節因為剛好不是週末,按照往年的慣例會提早至最近的六日來歡渡。

但是今年又剛好12月20日那週要去南部參加喜宴,

原本想說聖誕節就看看家裡的聖誕樹有點氣氛就好,

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 IMG_0108.JPG  

最近Vivian迷上做煎餅,覺得煎餅真的好簡單,

而且內容變化多樣,可以是輕食也可以當正餐,

自己變化食材就不用擔心營養不均衡,重點是餐後收拾起來有夠輕鬆啦!

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 0815咖哩.jpg  

這道茄子咖哩牛以Vivian對於食材要天然的標準來說是不行的,

因為我是用市售的兒童咖啡塊。

看看包裝成份有加了不天然的添加劑,但我還是破例煮給菲菲吃,

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