台北 無老鍋(點擊進入官網)
地址:台北市新生南路一段124號(新生店)
電話:02-33225529
營業時間:週一~週日11:00AM~04:00AM
這天與姐妹們約好過完年來喝個春酒聚聚,雖然春天都過一半了~但是想吃想見面其實也不需要什麼太正式的理由啦~這回我們約在無老鍋新生店,這家養生火鍋界裡數一數二有名的,早就想來吃吃看了!
總共9位,所以我們能坐在圓桌包廂裡
桌上放了4瓶白色液體,這是高湯,讓客人自行加在湯裡的,可不是拿來直接喝的啊~
桌上還有小提醒,有孕婦要先告知服務人員,原來是因為店家提供的茶及白湯底裡有加了人蔘去煮,不建議孕婦食用,但我們當天只有點麻辣鍋,所以店家就將茶換掉,給我白開水,不過我自己也有帶現榨檸檬汁一壺就是了~
服務生強調這兒是以養生湯為主,所以麻辣鍋並不以辣為優先,而是香味
鍋子好小啊....鍋底很特別,鴨血不是塊狀而是片狀,一般常用的豆腐也改用豆皮,豆皮很好吃耶!光是鍋底就加了好多次!
招牌的無老肉當然要點來吃吃看,豬肉吃起來有脆度帶點酒味,但我覺得美味度只是還不錯而已!
無老肉容器非常佔桌子的空間,所以大家趕緊一人二片就吃掉它!下回再去我不一定會點無老肉了,但沒嚐過的朋友還是值得一試唷!
服務生上菜的同時也會將該先下鍋的食材替客人放入鍋裡,服務是很週到,但是可能店裡太忙,人手不足,有事要找服務生通常都會等很久,但是又有限用餐時間,例如高湯用完了要加湯,要加鍋底,要加辣...等等的都讓我們等滿久的.....這點是很美中不足的地方!
服務生也會將丸子類的一一介紹後幫忙下鍋,並且將相同的丸子放在同一區避免搞混,這對同桌的朋友,可能有人不吃其中某些種類的丸子就很方便又重要
這兒的麻辣湯,真的滿香的,但要說辣,我們從小辣加到大辣才覺得有一點辣味,湯直接用喝的都無所謂,而且我懷孕後就很想吃辣,去一般的麻辣火鍋店吃完隔天臉上一直冒痘痘,嚴重的當晚就開始喉嚨痛,但是無老鍋的大辣麻辣湯,我喝的很開心,隔天一點事兒也沒有~讓我真的還想再去吃,因為吃的很放心啊!
不過喜好以辣為主的麻辣鍋的朋友可能就不適合無老鍋了!
開動前大家先來合照一張!
用餐時間快結束時,服務生會送上招待的冰沙,一人一杯可續杯一次!
用餐期間,因為顧吃顧聊天,實在沒空拍照,所以這篇文章真的是一篇很不負責任的食記啊~呵呵!
最後在門口再合照一張!
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