小孩有適合的鍋物嗎？有！牛奶鍋是不是挺適合的呢？而且做法很簡單哦！
食材：
１。牛肉約300g。
２。紅蘿蔔適量，切小丁或壓花都可以。
３。蘑菇約5~7朵。切碎。
４。市售鮮奶大約100cc。
５。海塩約2g。
作法：
１。處理紅蘿蔔。削薄片，切細絲或小丁或壓花都可。
２。牛肉可以用牛絞肉或使用剪碎的牛肉片。
取一鍋放少許油，將牛肉炒熟炒鬆散。將炒好的牛肉放入元氣寶寶燉鍋。
紅蘿蔔也一起放進去。
如果有壓花紅蘿蔔，那就最後再放以免久燉軟爛到看不見壓花了。
３。鍋裡放入可以蓋過食材的鮮奶份量，
蓋上蓋子插插頭，三個小時之後再打開。
這時先來處理蘑菇。
４。三個小時後是這樣：
５。鍋裡放入蘑菇，壓花紅蘿蔔也一起。再燉一小時。
６。加塩調味即可。總共四小時後的樣子：
到這步驟還不能算是鍋物，只能算是燉物，
因為感覺鍋物的話湯汁要再多一點，而鍋物就要從燉物變出來。
燉好後取出當餐要吃的份量，其餘做成冰磚，
其實這燉物拌飯就已經滿好吃的了～
做冰磚的時候，要麻煩一點把食材和湯汁過濾分開做成冰磚，
這樣才方便決定之後要變身的料理需要多少肉和湯汁。
牛奶牛肉鍋：
１。牛肉冰磚二個共60ml。解凍備用。
２。牛肉湯冰磚一個30ml。解凍備用。
３。視盛裝容器決定要加多少鮮奶，進烤箱200度10分鐘即可上桌。
上方再撒一點巴西里提香。這容器是200ml。
這樣一鍋再配上白飯和水果，就是完美的一餐啦！菲菲可以全部吃光光～
我自己看了都很想吃！
除了牛奶鍋還可以變成月見烤飯：
１。牛肉冰磚和牛肉湯冰磚各一，加熱備用。
２。再與適量白飯拌在一起。
３。裝入烤皿，上方打一顆全蛋。
４。進烤箱200度15分鐘即可上桌。
看起來就很好吃吧！
另外還可以做成燉飯類，
加熱的冰磚與白飯拌在一起。
鍋中放入少許蒜末爆香後，把飯放入鍋中，
再放入現磨的帕馬善起司，小火拌炒收汁即可，但我沒拍到照片就是了～
總之，這燉牛肉可以變成很多其它料理，
也可以變成焗烤牛肉飯，隨廚師自由發揮囉！
不同料理需要的口味不同，記得要再自己試吃調整塩份。
食材部份，紅蘿蔔是配色用，偷懶點也可以用三色冷凍蔬菜，
但最重要的是一定要有新鮮蘑菇。
因為蘑菇和牛肉是絕配，
有了蘑菇，才能提高來自於牛肉的鈣質吸收率，
本篇主題就是鈣多多嘛，
而且有了蘑菇，湯頭才有鮮味好喝。
很簡單又方便的燉牛肉，大家快來幫寶貝補補鈣質哦！
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