Vivian美食輕鬆煮.生活輕鬆玩

這真的是名符其實的懶人料理,還可以清理冰箱的隔夜飯菜唷,而且變身過後,口味可中式可西式還可混搭,全看個人喜好啦~

材料:(以下為二人份)
1,) 翅小腿X8
2.) 好事多起司德腸X2--可有可無--切塊
3.) 洋蔥X1--切成洋蔥圈
4.) 冰箱隔夜菜---想吃什麼就放什麼
5.) 隔夜飯--想吃多少就放多少
6.) 蘑菇數朵---切片
7.) 豬肉培根數片---切絲
(VIVIAN的冰箱裡一定有蘑菇和豬肉培根,他們是料理時的好朋友)
8.) 如果飯不夠多,還可使用馬鈴薯增加份量--以滾水煮熟再與飯拌炒
9.) 雞蛋一顆
10.) 起司4片
11.) 蕃茄醬適量
12.) 塩適量
13.) 黑胡椒適量
14.) 雞粉適量
15.) 金蘭烤肉醬(別牌的當然也可以)

作法:
1.) 烤箱預熱200度5分鐘
2.) 將雞翅刷上烤肉醬進烤箱200度10分鐘,翻面刷醬再烤10分鐘
3.) 同時,起鍋,倒入培根絲,不放油,因為培根會出油
3.) 出油後加入白飯,隔夜菜,蘑菇等等配料大火拌炒
4.) 加適量塩,雞粉調味
5.) 加入蕃茄醬炒均勻
6.) 將炒好的飯盛至烤皿裡
7.) 飯的中間挖一凹槽將雞蛋打入
8.) 將二片起司撕碎平均舖在飯上
9.) 將烤好的雞翅排好在飯上(參考照片)
10.)將另外二片起司撕碎撒在雞翅上
11.) 將洋蔥圈隨意撒在最上層
12.) 進烤箱200度5~8分鐘
13.) 完成~

PS:洋蔥炒在飯裡也不錯,但我覺得烤洋蔥配烤雞翅挺不錯的,
起司我喜歡用有醎味的,適合作任何料理唷
這樣一份烤飯,二個人吃,再配個湯就超飽的啦~
我老公喜歡吃辣,炒飯時加入TABASCO,超下飯的,老公瞬間把飯吃完呢!
如果給小朋友吃,可把小孩不愛吃的青菜切成細碎加入炒飯,孩子一樣會吃光光唷!