這天,老公說今晚下班要買晚餐回來一起吃,可是每回老公到家都快8點了,我哪餓得了那麼久啊~我都固定最晚6點前要吃晚飯的呢~所以我只好先弄點開胃小點心來吃吃啦~這份小點心就是許多美式或義式餐廳都會有前菜--炒蘑菇!
非常簡單又方便的開胃菜!
材料:
1.) 馬鈴薯一顆--去皮,切塊,水煮7分透
2.) 豬培根2片--切絲
3.) 蘑菇數朵--大朵切片,中朵切塊,小朵不切
4.) 塩適量
5.) 現磨黑胡椒適量
6.) 洋香菜適量
配料:
作法:
1.) 培根入鍋,不放油,炒至出油
2.) 馬鈴薯水煮後瀝乾入鍋翻炒至微焦
3.) 最後入全部蘑菇翻炒
4.) 加入適量洋香菜
5.) 加入塩,現磨黑胡椒調味
6.) 炒至培根微焦後盛盤,培根的油別撈進盤裡了!
盛盤後,用德式酸菜當作配菜非常搭唷~
這道點心,如果當早餐配麵包的話,一定也很棒!
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