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小魚絲瓜麵線是很營養又很美味的料理,

有絲瓜的甜,和海味的鮮,應該大部份孩子都能接受,

而且煮起來簡單又快速,還可以煮一鍋全家吃,

因為不用分大人版或小孩版的作法,都一樣哦!

 

食材:(菲菲一餐的份量)

1。絲瓜去皮去囊,取白肉部份要200g。

2。減塩魩仔魚30g。(購自江醫師魚舖子)

3。蛤蜊五顆。

4。有機麵線適量。(有機麵裡的納含量較低)

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作法:

1。300cc的水煮滾後先放入絲瓜煮三分鐘。

2。再放入減塩魩仔魚煮透,魩仔魚原是熟的,所以煮一下就好。

3。將火調大一點,湯滾沸後放入麵線。

4。維持一樣火力,放入蛤蜊煮,等蛤蜊開殼後麵線也全熟。

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5。試吃決定是否加塩調味,完成!

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超簡單的步驟,也不用放薑絲,因為可能小孩不喜歡,

然後蛤蜊很重要,沒有蛤蜊就不好吃了~

 

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菲夾起蛤蜊問我這是什麼~然後不意外的全部吃光光!

如果不用小魚,那也可以用帶殼小蝦米,一樣也是鈣質超多的哦~

 

 

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