1020518這一鍋皇室祕藏鍋物.85度C~將另一半視為皇帝般的崇拜,皇帝慶生當然要來享用古傳皇室祕藏鍋物囉!－Vivian美食輕鬆煮.生活輕鬆玩

台北這一鍋皇室祕藏鍋物(點擊進入官網)

地址:台北市中山區中山北路三段31號

電話:02-66131336

無意中得知,85度C集團的這一鍋,據說是"皇室祕藏鍋物",隨著老公生日快到了,原本想挑間有氣氛的西餐廳,可是想想,還不如找間老公愛吃的火鍋店,讓他吃的開心又滿意的好

這一鍋開在中山北路上,我們二人第一次來吃

門面,走的是低調帶點霸氣的風格

我大約是提早將近1個月訂位的,因為有鑑於之前訂無老鍋的經驗,這類有名的火鍋店,熱門時段還是提早一點訂比較保險,我訂的是週六晚間六點30分~訂位時還有特別交待是來此慶生

一入座會先送上一壺羅漢果茶,服務生有說明這個不適合孕婦飲用,所以另外換給我一杯我可以喝的飲品

羅漢果茶喝起來有點苦苦的....

店家還有提供每位一件抛棄式圍兜,以防止湯汁不小心滴在衣服上,還好有圍著,因為離場時,發現圍兜上有些許被滴到的醬汁,不然滴到衣服就可惜了,那粉色上衣可是婆婆替兒子買的生日禮物呢!

我們只有二個人所以能點的食材有限,不想浪費食物,但因為第一次來所以想試試這兒的招牌,就是鳳凰回巢鍋 NT680元

鳳凰回巢鍋內包含鹿野雞腿肉,滷豬肚,腐竹,褔氣粥,上圖是腐竹,腐竹要煮久一點,湯汁都入味了才會變軟好吃

還有吃鍋不能少的油條,因為我們還有點御膳麻辣鍋,每位NT110元,鍋底無限享用

我們點餐時,服務生說鳳凰回巢鍋大約是4人份,但因為我堅持想吃吃看,點了之後發現,那裡面雞腿肉大約是一隻的份量,豬肚大約10片,其餘都是高麗菜,如果還有別的食材,二人分食比較剛好,不然其實我一個人就吃的完了!鳳凰回巢鍋的湯頭很好喝,喝起來感覺有好多膠質,很補的湯耶~

麻辣湯的部份,是以香及麻為主,愛以辣為主的朋友可能會覺得不夠辣唷!不過口味的部份我覺得調味的很好,因為不論白湯還是紅湯,都不需要沾醬耶!所以醬料台我只去了一次,而且醬料幾乎都沒有用到

另外值得一提的是,醬料區有提供白飯,我在調醬時,剛好有客人在盛飯,飯鍋一打開,哇噻~那白飯的香味實在太誘人了!後來服務生介紹後才知道那是來自台東的芋頭香米,品種不同味道也不同,那白飯真的好香好香!可惜我沒有多餘的胃可以裝白飯啊~

另外還有這必點的神仙牛肉,來自美國的無骨牛小排肉片 NT380元在麻辣湯裡涮個三秒,好嫩好好吃

鳳凰回巢鍋上桌時,服務生會來桌邊親自將食材入鍋,並且交待大約要煮多久就可以享用,這裡每位服務生都很親切有禮,又很主動來關心唷!

用餐時間限2小時,用餐到一半,店家會招待試管冰沙,每人二管~

吃到這兒,越來越覺得和無老鍋好像啊~二家的麻辣湯都是以香及麻為主,也都有招牌的白湯鍋物及肉類,也都有招待冰沙,不過我個人認為這一鍋較無老鍋優,因為論服務,無老鍋顯的人手不足,有事找服務生得等個老半天,叫個二三次,這一鍋則是很常來桌邊主動倒茶詢問關心....就連無老鍋的冰沙都硬是比這一鍋的SIZE小上許多倍....以上純粹個人感受唷!