所有類型的菜裡,我最不會的就是炒青菜,總覺得葉菜類的食材變化很少,某天又再傷腦筋要吃什麼菜時,突然想到以前曾做過腐乳空心菜,把空心菜換成茼蒿菜應該也滿適合的厚~沒想到在上網查了一下後,發現豆腐乳炒茼蒿菜居然是廣東菜耶~那就決定這麼試試看!
作法:取一油鍋,下蒜頭數顆爆香後,大火,下茼菜菜翻炒,加點水,下約2塊的豆腐乳與茼蒿菜炒均勻盛盤即可,炒的速度要快否則菜很快就變的爛爛的,這道料理,味道的關鍵在豆腐乳的口味上,選瓶自己愛吃的來料理才比較好唷!
是不是很簡單啊~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
小人報到! (13)
{{ article.title }}