今年的七夕情人節料理之一,選的料理都是可以讓我離開廚房一小時去洗澡換裝化妝的料理,不然每次自己煮完大餐,都沒法讓自己美美的,像在餐廳一樣的享受美食,我可不想當個只會變出美食卻忘了把自己變美的黃臉婆啊~~~所以說這道料理,肯定很簡單!適合2人吃大餐,也適合當作一群好友聚會的PARTY美食唷!
食材:
豬前腿肉洗淨擦乾切塊(我還有加進豬小排,想同時吃到不同口感的肉)
小蕃茄數顆洗淨不切
馬鈴薯4顆去皮洗淨切大塊
紅黃椒各一顆洗淨切塊
一顆洋蔥切大塊
小茴香籽一大匙
水適量
橄欖油適量
塩約3小匙
現磨黑胡椒適量
粗粒黑胡椒適量
作法:
1.) 將上述所有食材與調味料放入烤盤,抓勻,替豬肉按摩一下,用錫箔紙蓋住封好
2.) 烤箱預熱200度
3.) 送進烤箱200度60分鐘,即可上桌
4.) 此道料理可當菜也可當主食,可配麵包搭白酒,也可配薯條搭啤酒
今晚就是麻吉熊來到我家的第一天!
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