今天走訪苗栗仙山,剛好遇見這美麗的夕陽,仙山真的很像古人口中說的仙境,處處都很有靈氣的感覺,但是吸再多仙山靈氣,也還是得回到凡間嗑嗑人間煙火才最實際,所以趕緊伴著夕陽下山,往南去台中找好料的囉!
我們選了台中豐原的廟東清水排骨麵,這家我們之前就吃過了,網路上的評價很2極,但是我們也不知有哪裡更好吃的啦~這家也是真的還不錯,不能常吃,因為有點太油,但是我覺得那香味就是來自那油蔥酥,少了油,或許就沒那麼好吃了呢!
這是我點的排骨米粉,排骨肉很嫩,說真的,這家早已經是夜市裡的大明星,所有的店家只有這家有排隊的人龍,但是還好不會等很久
站在店門口往後拍,大約十多個人在排隊,我們等了大約才10分鐘吧~所以大家吃很快,但也因為麵不大碗,想慢慢吃也沒辦法
店裡的位子就是這麼少,而且看起來幾乎都不是在地人
在排隊時老公去買了這個飲品,這在台北也沒看過,吃起來就像蕃茄冰沙,很爽口,很止渴,不死甜,真的還不錯!
就是這家店的飲料,這家飲料店門口也是聚集了不少人,因為店家會常常發送試喝杯,許多人試喝了就直接買了!
只吃了排骨麵怎麼能滿足凡人的胃呢!
這家蝦仁肉圓很特別,清蒸的一點也不油,也有許多人在攤位前等,但因為這迷你的肉圓入口很快,所以也等了不超過10分鐘就有位子啦!
一大籠的肉圓快速的蒸熟以應付不斷入座的客人
這些肉圓都是半透明狀的,裡頭的顏色是粉紅色
吃原味其實也很讚!
上桌時就是這樣一份3顆,外層的皮,很像粉圓,很容易咬斷,不像油炸的肉圓皮很勒性,端看食客自己的口感偏好囉~
裡頭的肉和蝦口感很實在啊,蝦雖然只有一隻,但可不能隨便的小蝦仁,3顆肉圓的蝦肉都一樣大小,可見那是店家用心挑選的,蝦肉有彈性,不會軟爛,豬肉帶有一點胡椒味,連半透明的皮一起入口咬上,配上店家的醬汁,不知為什麼,這肉圓很適合女生吃耶!小小的,好可愛!
同一家店,還有賣魚翅羹湯,也是料很豐富啊~有完整的蟹腳肉,不像一般吃到的是放火鍋料的蟹肉棒,還有一絲絲的水翅
湯頭味道很濃郁,雖然它就是一般的羹湯,但碗裡滿滿的料,吃起來還是很滿足啊~
這樣一份,一人吃剛剛好,2人吃,當作點心也很不錯!
附上廟東清水排骨麵的官網:可網路訂,宅配送唷!
肉圓的攤位就在中正路廟東夜市入口第一家,就在排骨麵附近,很好找的!
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