廚房的料理工具五花八門，但是常常買了覺得不好用就收起來或轉送人，
像是刨絲器，看娘家媽媽用的很順手，
但我卻是弄的手酸死了還刨不到半根紅蘿蔔，
還時常連手指都一起刨下去，
最後每次有需要刨絲或條的時候就請老公來幫忙，
因為要力氣大才用的順。
後來我購入了chopper多功能蔬果調理器，我是在gomaji買的，
這是購買頁面：
http://iguang.tw/groupbuy/gomaji/product/p62398.html。
＜圖片取自網路＞
內容物：切片切條切絲刀頭各一，護手器一個，磨泥器一個，
分蛋器一個，切碎刀片和撹拌片各一，瀝水籃，調理盆附蓋一個。
這組才買台幣四百元有找。以價格來說是很物超所值，
重點是使用起來很滑順，刨絲切條削片都不需費很大力就能完成。
我來大致介紹一下各種功能和用法：
１。刀片切碎器＋刨細絲。食譜：馬鈴薯煎餅～
食材：
1.馬鈴薯一顆洗淨。
2.洋蔥，紅椒，黃椒各16分之一顆。
3.時蔬類適量,我準備青豆,紅蘿蔔丁和玉米。
4.脆酥粉適量。
作法:
1.將洋蔥,彩椒放入切碎器裡打碎。
切碎器容量很大。
只要轉動把手就可以切碎食材，
但缺點是因為盒身材質不夠穩，塑膠厚度硬度不夠，
所以轉動把手時只能輕輕的，不然感覺把手都快斷了。
輕輕轉幾下，食材就都切碎混在一起了～
２.馬鈴薯刨細絲。
先將馬鈴薯切半。
再將護手器壓上去。
就可以開始加工也不用怕手指也被刨下去啦～
一絲一絲的，是用手切切不出來的啊～
3.準備脆酥粉漿。
粉漿的濃度請試過一次，這樣才會知道自己喜歡什麼樣的口感，
通常炸東西的話是用50g的脆酥粉加20g的開水調合，
做煎餅的話可以調稀一點，吃起來才不會太硬，小孩才咬的動。
4.將馬鈴薯絲及配料丁都放進脆酥粉漿裡。
5.熱油熱鍋，用筷子夾一撮撮的放進鍋裡，小火慢煎。
煎至二面微焦即可。
成品顏色滿美的。
２。第二個功能是切條器。
切出來就是一條條的。
是很薄的條狀，所以這款工具不適合切薯條。
食譜範例：馬鈴薯烤蛋。（點擊進入食譜頁面）
馬鈴薯烤蛋的馬鈴薯可以刨細絲也可以切條，但是口感有些微不同，
不過都很好吃。
非要切條的料理，涼拌類的就有切條的必要了。
３。第三個功能是削薄片。
直接來看影片，片長十秒。
用起來真的很滑順，影片最後會卡住是因為馬鈴薯快削完到底了。
食譜範例：焗烤月見奶油青蔬馬鈴薯。（點擊進入食譜頁面）
４。第四種是攪拌器。
食譜範例：自製無泡打粉鬆餅。（點擊進入食譜頁面）
將麵糊的材料全部放進調理盆中。
蓋上蓋子裝上把手，轉動把手一會兒，就完成製作鬆餅的麵糊啦～
比起自己用手拌省時省事許多呢！
簡單完成一大盤鬆餅！菲菲的點心有著落啦～
其餘沒介紹的功能是蘑泥器，要磨蒜泥薑泥時就會用到。
還有刨粗絲及分蛋器，刨粗絲就不介紹了因為用法和刨細絲一樣，
分蛋器好不好用也是見仁見智，
我覺得至少比直接用敲成二半的蛋殼來分離好用，
沒有分蛋器也能使用湯匙直接將蛋黃挖出，
所以分蛋器對每個人來說或許不是必要的廚房工具。
還有脫水脫油器，拿來做沙拉就一定會用到。
以上的食譜，除了鬆餅外主角都是馬鈴薯，
當然還有很多食材可以使用在這款工具上，
只是剛好我家實在太愛馬鈴薯了，所以常常想馬鈴薯料理而己，
而且原本是打算用這工具多做幾道食譜後再來分享，
但沒想到就在某一次使用切碎器時它陣亡了！！
調理盆的把手和盆身直接斷劽，
當時我趕著做菜所以沒能幫屍體拍照存證，
所以這台工具才做幾道料就魂歸西天。
我想因為它便宜，所以材質沒有很好，
是很單薄的塑料，調理盆身是圓形，
材質是那種用雙手輕輕的同時左右往中間擠壓就可以變橢圓形的那種塑膠，
所以不耐操，這是它的缺點。
另一個缺點是刨絲刨片頭在製作過程中，脫模後邊緣沒有處理好，
在使用時，要將它裝在調理盆上時裝不牢固，在刨食材時容易脫落，
有時必須要用另一隻手壓住才能讓另一隻手順利完成刨絲工作。
因為它便宜，所以我也無法抱怨它有些小毛病而且壽命這麼短。
反正它掛點了，我又有理由再買一台啦！
這次購入的，是韓國CHEF MOM多功能切割攪拌器，當初買500元有找。
這是購買頁面：
http://www.gomaji.com/Taiwan_p90441.html
這次記得一收到先拍開箱照。
這是所有的配件，
上排：磨泥器，刨粗絲細絲刀片頭，切條刀片頭，
蓋子ｘ２，把手，料理盆ｘ２，脫水盆。
下排：裝刀片頭蓋，底座，分蛋器，切碎器刀片ｘ２，護手器。
比較起來，chopper有的，chef mom都有，而且還更多，設計也更貼心。
像是下圖：
料理盆底座有吸盤，在轉動把手時很穩固，
而且chef mom所有配件的塑料是堅硬的，
不像chopper會晃來晃去很不穩稍微大力一點就劽開。
切碎器的二組刀片都有收納盒，這點真是太太太貼心了！
有了收納盒，在拿取的時候才不會割到手呀！我就被chopper割到二次！
刀片頭組也有專門收納的盒子，不然這些也是容易割傷自己的東西。
分蛋器的設計，中間有四個小圓洞，是為了要讓蛋白流下去蛋黃留在上面，
這個好用是因為和chopper比起來，chopper的分蛋器中間只有一個洞，
所以蛋打進去後蛋白來不及流下去造成上方蛋白溢流出來，會流到桌面上，
而chef mom的不會，因為有四個圓洞。
這是刨絲，切條切片時會用到的護手器。
中間那四根叉子就是叉進食材裡，
手抓著上方的綠色部份就可以放心處理食材不用怕手也跟著一起被刨絲，
chopper的護手器也不錯用，但是這個用起來更穩，食材不易脫落，
因為chopper的護手器沒有那四根叉子所以食材比較容易脫落。
上圖是二個料理盆，脫水盆及攪拌片。
送二個料理盆實在是太實用了，
有時為了完成一道料理需要使用這台機器二次，
但是料理盆只有一個我就必須還要先把盆中食材倒出來，再清洗才能再使用，
現在有二個料理盆，直接換盆子就好啦！
有時一盆是生菜，一盆打醬料，醬料打好再全部拌在一起多省事！
菲菲愛吃pancake，所以攪拌片是我的必需品。
有穩固的機身真的很重要，免得太早一命嗚呼。
總體評比：韓國chef mom好用太多了！設計上也更貼心，
材質好且穩固，價格不貴，功能又多，以手動工具來說非常划算，很值得購入，
媽媽在廚房做料理省事很多，能做的菜也更多元，因為做菜不麻煩了！
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