簡易泡菜豆腐鍋作法真的超簡單,喜歡吃什麼料就放什麼料,完全的隨性自在,但唯一不可缺的當然是泡菜和豆腐,如果不愛吃豆腐不放也行!
食材:韓式霜降辣泡菜,蔥末適量,高湯適量,豬肉片,凍豆腐,各式火鍋料
作法:取一砂鍋入一點油,爆香蔥末,加入一半的豬肉片炒熟,再加入泡菜及少許的泡菜汁,最後加入高湯至砂鍋的一半滿,蓋上蓋子煮至滾後,再入其餘的火鍋料,豆腐,肉片,最後一點泡菜汁淋在最上層,如果還有泡菜也放一點在最上層,再撒一點蔥末後就可上桌啦!
再配上一份冬粉,是另外用高湯煮的,上桌前淋上泡菜汁,加上蛋包就是很飽足的一餐啦!!
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