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日式家常菜料理常出現的馬鈴薯燉肉也是我很愛吃的。所以當然也要來變身成寶寶粥讓寶貝品嚐品嚐。

 

食材:

1。牛絞肉150g(用豬肉也行):我買的牛絞肉是前胸混後腿肉,所以有點油又不會太油很剛好。別問我前胸及後腿肉的比例,這是店家配好的。

沒有動物用葯殘留的牛絞肉這裡買:http://www.drfish.com.tw/

2。洋蔥約100g:切小碎丁。

3。馬鈴薯一顆:約手掌大小。洗淨去皮切成寶寶一口大小。

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作法:

1。將牛絞肉小火炒散。

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2。倒入洋蔥丁續炒至變軟。

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3。裝入元氣寶寶燉鍋。

元氣寶寶燉鍋介紹分享文在這裡:http://vivian00002000.pixnet.net/blog/post/177215904

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4。馬鈴薯丁舖上層。

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5。加入60cc開水或高湯。我是放入事先做好的高湯冰磚。

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6。蓋上鍋蓋,插上插頭,就沒事了~

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四個小時後再進廚房,打開鍋蓋就有一股香味飄出囉!

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馬鈴薯我會切的稍微大丁一點讓菲菲吃,因為大塊她必須要咀嚼,但又不會硬到咬不動吞不下,更不用擔心哽住。每次看菲菲努力咬著馬鈴薯大丁,小腮幫子鼓鼓的,努力嚼嚼嚼的樣子真是勾椎呢~

 

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牛絞肉比豬絞肉容易炒散,而且顆粒小,所以燉好後我就沒有再打成滷肉泥,就直接這麼餵菲菲。

 

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取出要現吃的份量後,其餘做成冰磚。

 

之後,懶媽媽每次要幫女兒準備美食就是拿出冰磚就行了~

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上圖這些總共是120ml

 

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進電鍋加熱後,看起來就很不錯吧!

 

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但是小朋友怎麼可以不吃蔬菜呢?所以基礎營養冰磚一定要記得加進去。

 

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加了基礎營養60ml總共是180ml就是菲菲的一餐,再加進水煮蛋黃就是大約200ml。

 

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基礎營養冰磚因為全部都是菜,加熱後很會出湯汁,所以我煮白粥冰磚時就會少放一倍水,菲菲吃四倍粥,煮時就煮三倍粥,這樣和基礎營養拌在一起整碗粥的濃稠度才比較剛好。

 

 閱讀延伸:

超強冰磚整理收納法:

http://vivian00002000.pixnet.net/blog/post/176461005

基礎營養冰磚文章分享:

http://vivian00002000.pixnet.net/blog/post/176137233

 

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