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暑假期間我家來了廚房新玩具,日本DOSHISHA大人的碎冰機。炎炎夏日最棒的是能來碗清涼甜點,但是外賣的甜點有時菲菲吃了會咳嗽,真是找不出原因的咳,或許是糖的品質也或許是甜點食材的品質,但無論如何總是媽媽我做的料理她絕對不會咳~今年非常暑熱的夏天,它真是我在廚房裡超棒的小幫手啊!

 

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品名:大人的碎冰機。來自日本。

它優點很多,首先看上圖它外觀瘦長好收納。

 

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第二個優點是重量很輕才760g。第三是進口商是知名的群光電子,撥打客服電話就能有售後服務,也不怕日後無法維修,而且它有保固一年哦!

 

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第四是操作簡單,就是將冰塊放進去,按住按鍵就開始運轉做出小碎冰,安全設計是如果蓋子沒蓋好就算按下按鍵也無法運轉的。

 

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第五是機身構造配件很簡單,非常容易清洗。

 

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瓶身這黑色日文貼紙的意思是每次使用最多可以裝載冰塊的量。

 

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這是底部碎冰出口,有刀片,清洗時要注意安全。

 

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將冰塊放進去後,再裝上冰爪後轉緊,就能來製作冰品囉!

 

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操作非常簡單,因為上圖中的按鍵是全部機身唯一的機關。

 

在這篇文菲媽要來分享三道甜點食譜哦~

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蜂蜜水果冰(喜歡的水果都可以)

食材:

1。黃金奇異果一顆切丁。

2。小玉西瓜去籽切丁適量。

3。蜂蜜水冰磚數顆。

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一般用來作飲料的甜度大約是100cc水配20g蜂蜜的甜度,但因為要用來打小碎冰,甜度要高吃起來才有感覺,才足夠和水果甜搭配,所以蜂蜜水冰磚的比例是100cc的水加60g蜂蜜拌勻融解後再做成冰磚。(其實也很想用檸檬汁或任何果汁做冰磚,但找不到耐酸的製冰盒)

 

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在容器裡裝進水果,再使用這台大人的碎冰機,

將蜂蜜冰磚做成小碎冰在水果丁上。

 

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上方加一點喜歡的裝飾品,

我使用有機薄荷葉,增加香氣和視覺美觀。

 

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小碎冰融化速度非常快,

所以用這方法做甜品,

不用再加任何糖水液體。

 

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再放置二根餅乾棒,其實喜歡什麼餅干都可以,

這樣就是大人小孩完美的點心啦!

 

 

第二道是黑糖粉圓冰。

食材:

1。超市賣的粉圓100g。

(每款粉圓的煮法不同,就照外包裝上的煮法就可以)

2。黑糖冰磚適量。

 

黑糖冰磚的甜度也和蜂蜜冰磚一樣必須甜度明顯一點,

甜度視個人喜好決定。

 

 

粒粒分明的粉圓煮好後,

將煮水瀝掉,要收進冰箱放冷藏,

為避免粉圓黏在一起必須加一點液體,

那就直接加進適量的黑糖水。

 

 

要吃的時候,再使用大人的碎冰機,

做出黑糖挫冰在粉圓上,立刻變身成為黑糖粉圓冰啦!

 

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黑糖粉圓冰當成餐後點心,讓菲菲用超快的速度將飯菜扒光光,

就為了能趕緊吃到粉圓冰,用這招加快小孩吃飯速度真輕鬆呀~

 

再來分享最後一樣食譜:

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優格水果冰:(任何喜歡的水果都可以)

食材:

1。蘋果一顆去皮切小丁。

2。葡萄數顆洗淨切圓片。

3。市售優格一杯。

4。辣炒花生打碎少許(增加口感刺激味覺)

5。蜂蜜水冰磚數顆。

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將所需食材準備好,這回要讓菲菲參與試做。

 

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首先,選取自己喜歡的杯子容器,裝優格到三分之一。

 

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再將水果裝至杯子八分滿。

 

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再幫忙將冰磚放進碎冰機裡。

 

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再製作出碎冰放水果上。上圖這張照片是菲菲幫我拍的,

因為大人的碎冰機不適合小孩的小手操作,只適合大人使用。

 

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最後再放一朵有機薄荷葉增加香氣就完成啦!

但菲菲堅持要再加二根餅干棒。

 

我覺得我這杯更好吃,因為我的有辣炒花生丁!

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如果都只有甜,這樣味覺很單調,就像我自己做棒棒糖喜歡加海塩去調味,在口腔裡食物會同時給味蕾不同刺激,彼此交疊交錯出層次豐富的味道。我喜歡這杯甜甜微辣又有點脆顆粒的口感,當然只要喜歡任何堅果打碎都能使用的!

 

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我這杯有辣所以菲菲不愛吃,

這台大人的碎冰機當然要來杯大人限定的甜點料理囉!

 

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蜂蜜冰的甜,加上葡萄的酸,配上花生的辣,

你能想像是什麼樣的火花嗎?

 

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小孩吃的,越簡單越好,統統都甜的就對啦~

 

使用心得總結:

通常製冰機體積都不小,所以很難會想買一台回家造成收納的困擾,但如果吃外面的挫冰,說實在的炎炎夏日會讓我有衛生方面的疑慮,因為新聞時常報導。而且挫冰店的冰品一盤份量都很多,一下子吃完那麼多對身體真的也不太好,自己做的好處就是能控制份量,還能自己把關食安問題,大人小孩都能放心享用,重點是它體積小好收納重量輕操作簡單配件清洗容易,冰磚製作很方便,就一般家用冰箱的製冰盒就行,不需專門的製冰容器無線設計真的很棒,使用電池不設限插座位置,意思是露營野炊烤肉時也能帶上它,然後因為價格便宜,就算偶爾用一次也很划算,值得入手加進廚房工具櫃的行列!

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(此為廠商邀約文)

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