我一直都是費塔起司的愛好者,因為它可以搭配許多料理都很好吃,像是煎鮭魚,烤豬肉,沙拉,或是拌在騷莎醬裡配海鮮,配雞肉,怎麼配都超讚的,因為費塔起司本身風味很濃郁又有醎,另外,市售盒裝的費塔起司裡的香料橄欖油拿來做料理或拌沙拉也很不錯唷!喝的出來是品質很不錯的油~
食材:
牛番茄洗淨切大塊
小黃瓜洗淨去皮切小塊或切片(不去皮也沒關系)
塩適量
奧勒岡香料適量(oregano)
橄欖油適量(或用費塔起司盒裡的油)
費塔起司適量
作法:
將上述食材全拌勻,沙拉上舖上費塔起司數顆,即可上桌~
或是起司塊用手捏碎，再和食材拌勻會更美味。
夏天事先做好,放冰箱,上桌前再舖上費塔起司,冰冰涼涼的超爽口唷!
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