Vivian美食輕鬆煮.生活輕鬆玩

臘肉是我婚前娘家很常出現的菜色,因為父親是湖南人,負責掌廚的客家母親也得學學她老公愛吃的料理,以往母親身體還很好時,每年過年都自己勤快的用木柴燻臘肉,每回都讓鄰居誤以為失火怎麼一直冒煙,但是這樣的美味現在吃不到了,除了父親已經在天上當神仙之外,母親也因為有年紀而不再做如此辛勞的事,我也只好去買現成的臘肉回來解解對父親的思念!

食材:市售臘肉一塊,蒜苗2根洗淨斜切,辣椒一根(辣度自己調整唷)去子切段

食材(2人份):去骨雞腿肉2塊洗淨擦乾水均勻撒上塩,蔥3根洗淨切末,蒜末約3~5辨,水適量,松子一大匙,麻油一大匙,黑胡椒適量,塩適量

作法:取一鍋不放油,雞皮朝下乾煎至熟透且雞皮變脆後盛盤備用,倒出雞油備用,另取一鍋,倒入適量雞油與麻油燒熱,依順序入蔥白末,蒜末,蔥綠末小火炒出香味,改大火加入水和塩和黑胡椒,最後入松子煮均勻,即為蔥油醬,最後將煎好的雞腿切塊排盤,將蔥油醬淋上即可

花椰菜也是vivian很喜歡的蔬菜,我偏好的西式料理也很常用到,來看看作法是如何吧

食材:花椰菜一顆洗淨切小朵,麵包粉約一碗,有塩奶油約30g,蒜末3大匙約3~5辨,黑胡椒粉適量

食在有健康這個美食料理節目真的深得我心,因為可以了解各種食材的好處壞處,讓家人吃的健康,又可以學到簡單的料理,都是一些家常菜,很適合小家庭享用,所以只要沒事我一定收看這個節目

前些日子,老公去書展幫我買了一本食在有健康食譜,這個文章分類,就是我照著食譜做料理的文章,及看了電視節目之後照做的料理,如果有與詹姆士不同的小步驟,會在文章中特別註明

今天與好友JEssica約在捷運中山站,原本想去的餐廳客滿,所以只好往小巷子裡去,隨意挑選了一家,最後決定義大利食堂La Bettola,沒想到食物真是讓我太驚豔了~

有回突然想找找板橋這附近有什麼美食餐廳,拿起手機查一下,彼得公雞4個字在畫面中出現,也看了其它網友去吃後的感想,似乎這家還不錯~(我承認我是被那歐式風格裝潢給迷惑了心智....)

先來看看店內環境吧

這幾年,年紀越來越老的同時,身邊的朋友不管男生女生都在嘆交不到女友或是嫁不出去,有時會有女生朋友問我怎麼挑男人,也會有男性友人問我先生怎麼追女人,其實,說穿了,人與人之間的緣份很奇妙,當你不刻意設太難的條件,平常心看待身邊的機會,緣份來時,擋也擋不住

我發現身邊那些沒有對像的朋友,最大的問題點是不知道問題點在哪裡,到底為什麼我交不到男/女朋友?而我看到的最大問題是條件設定方向不對

為了結婚而結婚,這樣好嗎?這個答案沒個準則,對我來說,這句話是負面的,因為很像不是心甘情願的結婚,非自願性的婚姻當然不在這裡的討論範圍,vivian想和大家討論的是女性在自主性100%的情形下,只因為例如年齡,生育,或是只因為想要有人陪,只是想要結婚等等的問題而找個沒有很愛的對像嫁了,這樣真的好嗎?