Vivian美食輕鬆煮.生活輕鬆玩

這純粹是一道老公不在家時自己可以不用那麼費工的懶人料理啦!但是懶人料理也是可以很美味的唷!這適合原本冰箱裡就有準備白醬的人料理(白醬作法請點:自製白醬作法)

食材:喜歡吃的水餃數顆,任何口味都可以,用干貝水餃更好,上圖是豬肉水餃,白醬適量約4大匙,高湯一碗,好市多kirkland起司片1片,黑胡椒粉,冰凍干貝數顆

在板橋黃石市場吃完午餐後,咱們就開車往宜蘭出發啦,今晚住宿在"鴻月莊溫泉客棧",這次出遊因為是老公主動說想出門走走,所以一切都是交由他安排,我只要負責美美的出現及負責拍照就好

黃石市場食記請點:黃石市場傳統古早味生炒魷魚/邱家肉羹

好啦,我先承認這篇文章看起來會有點太粗~照片不夠,主食也沒拍到,環境也沒拍到,但其實是因為我進去這家店之前是沒打算要替這家涮涮鍋PO食記的,後來實在越吃越覺得特別所以才改變心意,照片都是用I-PHONE拍的,基於分享的出發點,就還是讓這遍文章出生啦!

我家附近就有一間上乘三家涮涮鍋共和國,但是好奇怪,愛吃鍋的我們居然會對它沒什麼進攻慾望,直到有天我在網路上看到別的網友PO的菜單照片,才驚覺我以前真是鬼遮眼了!

去年7月算是第一次正式的好好吃過一遍羅東夜市(文章請點:初訪羅東夜市),那時肚子己經很飽了,可是還看到有許多食物都還沒吃到,心裡想著一定要再找機會去

每回去宜蘭礁溪玩,都會經過一家甕窯雞,人潮總是很多,電視節目也曾介紹過,後來再上網查過資料發現大家都對它評價不一,更加深我對它的好奇

板橋黃石市場裡大明星小吃還有這一攤~邱家肉羹及油飯

搬來板橋住了快2年,還沒吃過有名的黃石市場傳統小吃,常看電視新聞報導,但因為市場的傳統小吃通常都是賣到中午就休息了,所以我也一直沒機會可以品嚐到(後來上網查才知道原來有賣到晚上7點),這次剛好有機會因為要中午出門,所以先繞去黃石市場,請老公這位在地的板橋人帶我去

這回要介紹的是位在建國北路上的玉鑫帝王蟹鍋物吃到飽,真的是帝王蟹吃到飽唷!這又是一次天上掉下來的好吃機會啦!感謝老天,讓我不用去日本就可以吃到爽!也感謝朋友招待啦!

食材:蔥末,蒜末,白胡椒粉,塩,雞粉適量,皮蛋2顆帶殼水煮5分鐘後去殼切塊後均勻沾上麵粉,茄子洗淨去頭尾切片

作法:取一油鍋或炸鍋,以中火加熱,先入茄子油炸約至變色後撈起,放在舖了廚房紙巾的盤子上吸油,再入皮蛋油炸至表面變色撈起備用,油倒出,以同鍋中火入蔥末及一半的蒜末爆香後入茄子翻炒至軟,再入皮蛋翻炒,加入其餘蒜末,以白胡椒粉,塩,雞粉調味後盛盤即可

所有類型的菜裡,我最不會的就是炒青菜,總覺得葉菜類的食材變化很少,某天又再傷腦筋要吃什麼菜時,突然想到以前曾做過腐乳空心菜,把空心菜換成茼蒿菜應該也滿適合的厚~沒想到在上網查了一下後,發現豆腐乳炒茼蒿菜居然是廣東菜耶~那就決定這麼試試看!